Description:
Houve uma época que aprendi também deliciosas receitas com meu pai. Era um espanhol, que adorava fazer pratos típicos de sua terra. Ele me chamava, eu ficava observando e anotando no meu caderninho. Essa receita não é espanhola.. é claro que não!... Mas meu paisinho adorava! Que Deus o tenha! É uma receita leve, mas calórica. Geralmente nos fins de semana é legal fazer...por ser também fácil.

Ingredients:
1 peito de frango
500g de queijo mussarela fatiado
400g de presunto fatiado
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno sem cozimento)
1 pote de requeijão cremoso
2 caldos de galinha
2 copos de leite
2 colheres de farinha de trigo
3 colheres de manteiga
1 cebola média



Directions:
Molho
Faça um creme homogêneo com duas colheres de farinha de trigo e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga). Acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Reserve.

Frango:
Cozinhe o peito do frango em água sem óleo.
Após cozido, desfie o frango.
Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.
Acrescente o frango e o caldo de galinha.

Montagem da lasanha:
Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
Faça a base com massa de lasanha.
Cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 de frango (nessa ordem...).
Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão, coloque 2 conchas de molho.
Cubra o requeijão com uma camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 de massa.
Coloque molho.
Repita esse processo até faltar uma pequeno espaço para chegar na borda da assadeira.
Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo, requeijão e molho.
asse por aproximadamente 25 minutos em fogo baixo.

Sirva imediatamente. Não é necessário acrescentar nada!